創業10年跨越逆境 中小企打不死

行政人員 A49

2 . 香港經濟日報

李如虹 2007-06-25

07商戰

創業10年跨越逆境　中小企打不死

　　香港人一向有「打不死」的精神，無論環境如何，總會找到方法可以逆境求生。香港的中小企業約有27.6萬家，佔本港商業單位總數逾98%，無數人在這彈丸之地出一片天。經過金融風暴、SARS 危機、互聯網泡沫爆破等如坐過山車的衝擊，財爺形容經濟似沖了幾個「凍水涼」。3 間同屬回歸年(97 年)開業的公司，經歷10年光景，從中小企擴展至連鎖店，最艱難的營商環境仍能險中求存，全靠各自有只此一家的經營策略。

CD Warehouse 唱片王國求變破局

　　「在最艱難的消費環境下，只要歌手有實力，音樂有質素，唱片仍會有銷情。」全港分店網絡比外資 HMV 更多的 CD Warehouse 董事總經理林振聲謂，唱片的載體不斷轉變，歌迷的聽歌模式改變了，但好歌自有知音人。「舉例說03 年 4 月，一張國語雜錦碟《愛情蒲公英》大賣，加上天皇巨星張國榮逝世，在沙士期間店舖的營業額翻了一番，這便是危中有機。」

3 大聚客條件俱備

　　據 IFPI 等機構的統計，06年全球唱片銷售下跌了 38%，亞太區接近 50% 消費者於網上或手機下載音樂。唱片銷售業一直面對多方挑戰，林振聲不否認，10 年間受翻版、電子下載、影碟租賃影響，加上消費者娛樂消閒節目更豐富，「業界在 95 年開始萎縮，唱片銷售額由 21 億港元，下滑至目前的 6-7 億，唱片店必須轉型。」

　 　要做好這門生意，就要在店舖、貨種方面尋找生存空間。CD Warehouse 目前有 8 間分店，以面積達 5 千呎的旺角店為例，銷售 3.5 萬種 CD 和影碟，每周都有 100 隻新品上巿。「地點就腳，貨種又多元化及大眾化定價 3 大因素，就可以聚客。」

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成功經營策略

　　不怕引入小眾產品：如內地導演賈樟柯的影片，能令小眾客產生共鳴，增加品牌忠誠度。

　　舒適試聽：一般唱片店只提供站試聽服務，在朗豪坊分店，顧客可坐在梳化享受試聽。

　　互動店員：經由音樂知識強的員工跟顧客交流，勝於互聯網單向購物的體驗。

10年間經營最困難的時期？最後如何化危為機？

　　97年中環店開業不久，適逢機鐵在興建，影響人流，曾試過1天內「零客人」光顧，幸而政府有賠償損失，才能安然度過。

預測未來商機

　　很難預計未來音樂載體會不會有新發展，只要在購物商場、地鐵沿開店，可以吸納購物人潮。

希望政府如何幫助行業成長？

　　多打擊翻版唱片，投資培養音樂人才。

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JC Shop 小店變潮流王國

　　日本潮流產品專門店 JC Shop，10 年前由自細喜歡玩玩具的兩兄弟，將興趣變成生意，由一間西環商場小店起步，其後率先引入摺疊單車、掛頸空氣淨化器、日本髮型師腰包等，不斷吸引時尚客、藝人客慕名搶購。

精日貨採購‧與傳媒雙贏

　　自認是爛玩 Kidults 的 JC Shop 董事總經理莊天頌說，要確保入貨準確，最重要靠個人觸覺。「經濟低迷期時，也許消費力疲弱，但一些有趣、無聊、又定價大眾化的產品，反而有巿場。」譬如會放屁的面紙盒，可以令人開心的玩具特別熱銷。

　　日本多有趣新奇的產品，由於合作夥伴的網絡廣泛，JC Shop 可以提早掌握未於巿場面世的最新科技產品資訊，如 4 年前已率先引入騎馬機售賣，比競爭對手預先入貨。「創意產品未必賣錢，一些冷門貨都會引入，因為要彰顯多元化的產品，建立潮流帶領者的品牌形象。」如早年他們引入了 10 部日本水力車，每部高達 6 千元。結果科技大學買入 5 部作研究，帶動其他大學也相繼購買。

　　目前 4 間分店位於尖沙咀和銅鑼灣中高檔鬧區，時代廣場店更由 8 樓搬上 9 樓，租高一層減少租金壓力，無懼出現顧客流失。莊天頌指港人是潮流焚化爐，喜歡高科技創意產品。「對於心急客人，更不必親身到店舖，我們提供先入數後送貨服務，可第一時間收到貨，滿足客人在朋友面前炫耀的心態。」

　　家族生意現由 4 兄弟管理，哥哥們負責後勤採購業務，巿務經理莊天麟則負責前工作。莊天麟自言要推廣產品，可以透過為報章雜誌的潮流版記者大開方便之門，與傳媒雙贏。「最近在有線節目中亮相的自動清耳垢機和去眼紋機，甫在熒幕前曝光便締造排隊效應，這是聖誕節及情人節旺季以外少見的情況。」

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成功經營策略

　　服務：老闆天天親自監場，與顧客建立互動。

　　貨種：以多品種小量入貨，每月新貨逾百種滿足需求，兼顧不同年齡層。

　　渠道：在便利店設部分商品換購服務，以彌補渠道不足的問題。

10年間經營最困難的時期？最後如何化危為機？

　　3 年前創立自家品牌初期，想生產牛仔褲，但由於支出龐大令現金緊絀。最後選擇集中做手錶、iPod 皮套和書包，現時每年賣 3-4千隻自家品牌手錶。

預測未來商機

　　全球人口老化問題，健康與美容產品將成銷售主。又會將貨源地，由現時日本擴展至歐美的 AV 產品。

希望政府如何幫助行業成長？

　　現時中小企要申請信貸仍有阻力，希望能簡化借錢流程，幫助擴展業務。

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Neo Derm 醫學美容滲透市場

　　今年於朗豪坊以高呎租達 40 元租下 1.57 萬方平呎樓面的醫學美容集團 Neo Derm，主打經營醫學美容相關服務。董事總經理林明盛10 年前隨朋友由老家新加坡到港尋找商機，發現美容業是具潛力的巿場。「美容產品要有差異化，所以選擇引入了外國流行的醫學美容產品。」公司起步時，在一次美容界論壇中接觸到「果酸之父」發明的醫學美容產品，便爭取美國品牌 NeoStrata、Exuviance 等香港獨家代理權，由醫生開始做營銷工作。

　　B2B 的業務開始得並不如理想中順暢。「公司細又新，核心銷售對象又是醫生，銷售難度高。」由於當年醫生對醫學美容的概念很模糊，必須多做教育工作。「為了打響品牌知名度，只有聘請外國皮膚及整容科醫生，到港做培訓，讓醫生對產品建立信心。」

兵分三路

　　其後集團兵分三路，以 dermes、reenex 和 Elyze 3 個品牌成立美容中心，每間店有各自定位。「目標是每項美容治療都要做到巿場龍頭。」至今產品及儀器與醫學美容中心之營業額比例為 30% 及 70%，「B2C 的利潤較 B2B 高，顧客對品牌信任，可以交叉銷售。」

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成功經營策略

　　沙士贏家：沙士期間營業額減少一半。當時集團鼓勵員工主動聯絡客人回頭，用熱情贏得信任，結果營業額不跌反升。

　　B2B 走向 B2C：Bioderma 產品分銷先由專業醫生入手，再將部分產品在萬寧專櫃及朗豪坊專門店上架，以擴客層。

　　改善系統管理：在管理上刪減不必要的流程，並運行六標準差（6 Sigma）提升顧客滿意度。

10年間經營最困難的時期？最後如何化危為機？

　　成立初期須花很大的氣力和資源於教育工作上。安排世界著名的皮膚科專家來港，將醫學美容滲進香港巿場。

預測未來商機

　　針對人口老化趨勢，抗衰老美容療程是另一未來重點增長服務。

希望政府如何幫助行業成長？

　　希望仿效新加坡政府，協助業界開拓內地市場，提供資訊及批文申請的協助。考慮資助美容業界考取ISO認證，以提升服務質素。

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財爺展望未來 10 年

　　財政司司長唐英年指，亞洲金融危機促進了香港轉型。香港金融業具有優勢，基金管理產業更具有非常大的發展潛力，過去兩年，資金管理的業務每年同比增長 25% 左右，有很多富戶都在為資金找最好、最安全的回報。

　　然而香港經濟轉型仍未完成，未來10年仍要面對內地現代化和澳門對

會議展覽行業的挑戰。他認為，香港唯一的資源就是人才。港人自我增值後，可以從事一些高質素的服務業，又或者是一些自主創新的創意產業。